In het Pajottenland, te Sint-Laureins-Berchem, ligt de hoeveslagerij van Eddy en Geert. Ze zorgen er samen met hun gezin voor de dagelijkse verzorging van de dieren en voor het werk in de beenhouwerij. Zo garanderen zij het beste vlees rechtstreeks van de boerderij.
Plaats uw bestelling
Eddy Leyssens leerde de stiel van slager van zijn grootvader Arthur Leyssens zo'n 45 jaar geleden. Arthur was toen de slager van het dorp die bij de mensen thuis varkens en koeien slachtte en versneed. Dit werk zette Eddy tot nu toe verder. Ondertussen bouwde Eddy thuis een boerderij op..... Al gauw werd duidelijk dat de opvolging van de boerenstiel zou verzekerd worden en op aandringen van zoonlief Geert werd in 2000 een grote stal gebouwd. Door de combinatie van het zelf kweken van de dieren samen met de jarenlage ervaring als beenhouwer is het idee ontstaan voor het starten van een hoeveslagerij.
We staan zelf in voor zowel het kweken van het voedsel, de verzorging van onze dieren en de vleesverwerking. Dit is voordeliger voor het welzijn van de dieren, de kwaliteit van het vlees, het milieu én uw portefeuille.
Wij leveren al het vlees voor u eetfestijn. Pensen, stoofvlees, balletje in tomatensaus, plat special, enz. Bij bestellingen vanaf 50kg krijgt uw vereniging 5% korting. Ook lenen wij gratis bakplaten en bain-marie’s uit.
02/532.40.40
geertleyssens@telenet.be
